L’arancio, conosciuto anche con il nome di Citrus sinensis, è uno dei frutti più amati e apprezzati al mondo. Nato dall’incrocio tra il mandarino e il pomelo, questo è un ottimo alleato per la salute del cuore, del sistema immunitario e della pelle. Ricco di proprietà, questo frutto aiuta a contrastare l’invecchiamento e le malattie croniche. Grazie alla stagione molto lunga, che va da ottobre ad aprile, è possibile scegliere tra numerose varietà di arance: tra queste troviamo l’arancia rossa, bionda, la Navelina, la Valencia, la Belladonna, la Tarocco e la Moro. Depurative e remineralizzanti, proprio per le loro caratteristiche si dice che le arance non dovrebbero mai mancare sulle tavole durante i mesi freddi: povere di calorie, queste sono costituite per l’80-90% d’acqua, da una buona percentuale di sali minerali, fruttosio, potassio, calcio, fosforo, fibre solubili e vitamine.
Le mille proprietà delle arance
Nonostante sia consigliato il consumo di arance, e non ci siano particolari controindicazioni, il consumo di questi frutti è da ridurre, o evitare, in caso di acidità, bruciore di stomaco o reflusso, a causa della presenza di acido citrico. Diversamente, questi frutti sono utili soprattutto per le donne in gravidanza e in menopausa, per le persone anemiche e per i fumatori, grazie all’elevata vitamina C presente nella sua polpa. Ma come mai le arance fanno così bene? Queste infatti aiutano a depurare il fegato, favoriscono l’assorbimento di ferro dai vegetali, riducono i calcoli renali, prevengono le malattie cardiovascolari, contrastano i tumori e stimolano l’appetito. Per mangiare le arance migliori, tuttavia, al momento dell’acquisto consigliamo di prendere dei frutti sodi e poco rugosi: la buccia, infatti, deve aderire bene al frutto. Si consiglia di scegliere i frutti più pesanti, di colore uniforme, che abbiano possibilmente il picciolo e le foglie attaccate.
Come gustare le arance
Nonostante sia sempre consigliato di mangiare il frutto intero, anche la spremuta di arance apporta numerosi benefici all’organismo. Una volta scelte delle arance biologiche, infatti, potremmo gustarci il nostro succo, che purificherà sia i reni, che il fegato, l’intestino e la pelle. Un altro modo per gustare le arance è in insalata: sia nell’insalata verde, che con i finocchi e le olive, il frutto darà quel tocco in più sfizioso e saporito. Se volete aiutare il vostro intestino, invece, vi diamo una dritta: quando sbucciate l’arancia, non eliminate del tutto la pellicola bianca che si trova sotto la buccia. La fibra contenuta in questa parte non solo favorisce il transito intestinale, ma regola l’assorbimento degli zuccheri, dei grassi e delle proteine.
