Limonata zuccherata

Non tutto lo zucchero vien per nuocere.

Nonostante tutto quello che se ne dica di negativo a riguardo, arriva fresca fresca una ricerca che, almeno in parte, riabilita le bevande zuccherate nella dieta degli esseri umani.

Uno studio dell’Università of South Wales unito alla ricerca dell’Università del Queensland, infatti, hanno affermato che l’assunzione di bevande zuccherate abbia la positiva conseguenza di alleviare lo stress riequilibrando il nostro organismo.

Come si legge dal Journal of Experimental Social Psychology, infatti, dopo aver fatto assumere limonata zuccherata a volontari soggetti a grande stress sul luogo di lavoro, gli stessi volontari apparivano meno aggressivi e con la tensione mentale decisamente allentata.

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Sciroppo d'Acero

Qui da noi, in cucina non è proprio in voga. Oltreoceano, invece, è utilizzato ampiamente per dolcificare alimenti di vario tipo e natura.

Stiamo parlando dello sciroppo d’Acero, di provenienza canadese, la cui pecularità è quella di poter sostituire a tutti gli effetti il più classico e conosciuto zucchero.

Le proprietà di questo alimento sono state studiate da un’equipe dell’Università di Rhode Island, col fine di carpirne gli effetti benefici per il nostro organismo.

Innanzitutto, usato al posto dello zucchero, lo sciroppo d’acero è un degnissimo sostituto con l’effetto positivo di apportare meno calorie all’organismo.

Inoltre la massiccia presenza di antiossidanti ha effetti anticancro e antidiabetici.

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