Succo d'Uva

Di articoli riguardanti i polifenoli e gli antiossidanti ne abbiamo scritti a bizzeffe, elogiandone il compito di spazzini di radicali liberi e le elevate qualità anti invecchiamento.

Tuttavia, anche in materia di polifenoli, è bene non esagerare con gli alimenti che ne contengono grosse quantità.

Una ricerca della Penn State University, infatti, ha evidenziato come la massiccia assunzione delle sopracitate sostanze possa avere ripercussioni negative, sopratutto per quanto riguarda l’assunzione del ferro.

Insomma, in parole povere, una dieta ricca di polifenoli ha la conseguenza di rendere difficoltoso l’assorbimento del ferro da parte del nostro organismo.

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tè verde

Forse non ci voleva una ricerca a dirlo, ma senz’altro la voce degli scienziati aggiunge autorevolezza a qualcosa che noi tutti già intimamente sappiamo.

Il cibo preparato in casa e non confezionato è più sano e genuino di quello industriale che si compra al supermercato.

E la stessa cosa vale per il té verde, oggetto di una ricerca di un team di ricercatori cinesi presentata nel corso del 240esimo congresso dell’American Chemical Society a Boston.

I té già pronti, ovvero quelli che comunemente compriamo al supermercato, sono infatti decisamente carenti di tutte quelle sostanze benefiche che fanno della bevanda un vero e proprio infuso di salute e giovinezza.

Secondo i ricercatori, in effetti, per raggiungere la stessa quantità di polifenoli comunemente contenuti in una singola tazza di té verde, servono ben 20 bottiglie di tè già pronto!

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Ne avevamo parlato proprio durante le vacanze natalizie, delle proprietà benefiche del tè verde.

In particolare avevamo detto di come questa bevanda potesse essere un valido aiuto contro le abbuffate delle festività perché, velocizzando il metabolismo, ha il potere di far smaltire più in fretta tutto quello che si è ingerito.

Tuttavia una nuova ricerca che come base ha avuto la Chung Shan Medical University di Taiwan ha messo in luce un’altra proprietà benefica di cui il té verde si fa portatore.

Perché secondo i risultati ottenuti dal team di ricercatori, l’infuso di Tè verde ha la particolarità di proteggere i polmoni dal cancro.

Un effetto che, per ovvie ragioni, è di fondamentale importanza per il popolo dei fumatori che, con l’assunzione del suddetto té, si vede calare la possibilità di ammalarsi di ben 13 volte.

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Quando si parla di Natale, non si parla solo di regali, ma anche di abbuffate. Si parte col cenone della vigilia, per passare nel pranzo natalizio e terminare nella cena di capodanno.

Insomma, sicuramente è un buon momento per dire ‘pancia mia fatti capanna!’
E infatti poi a gennaio ci si guarda allo specchio per rimirare i nuovi rotolini di pancetta che hanno fatto capolino sul nostro girovita.

Tuttavia a tutto c’è una soluzione. Prima cosa non abbuffarsi come se fosse la nostra ultima cena e, seconda cosa, concedersi una pausa sorseggiando del tè verde.

Questa particolare varietà di tè, infatti, contiene un alta quantità di antiossidanti che, con le loro benefiche proprietà, aiutano a combattere la formazione dei noti radicali liberi che, oltre all’invecchiamento, determinano anche un rallentamento del metabolismo.

Quindi, senza esagerare, via libera al tè verde! E nonostante il gusto un po’ amarognolo, sarebbe bene non zuccherarlo affatto, in modo da non far svanire gli effetti benefici della bevanda. Piuttosto dello zucchero è meglio un cucchiaino di miele! Leggi tutto »

Il tè verde dopo che si è scoperto essere una valida arma di prevenzione,nei confronti delle malattie cardiache, per il morbo di Alzheimer, e per la pelle continua a sorprendere. Una ricerca dello statunitense condotta da Feist-Weiller Cancer Center ha dimostrato che il tè verde rallenterebbe la progressione del cancro alla prostata ,grazie al polifenolo una sostanza chimica che si trova nelle sue foglie.Il polifenolo è un antiossidante che agisce bloccando l’angiogenesi, ossia la formazione di nuovi vasi sanguigni,uno dei fattori responsabili dell’’invasione tumorale(metastasi) Un consiglio per il sesso forte?Bevete tanto tè verde!