Mandorle

Torniamo a parlare nuovamente del diabete poiché alcuni ricercatori hanno trovato, in un gustoso alimento, una valida difesa dalla sopracitata patologia.

Infatti, secondo una ricerca dell’Università di medicina e odontoiatria del new Jersey e della Loma Linda University’s School of Public Health, sarebbero le mandorle a difendere dall’insorgenza del diabete.

Lo studio è stato condotto su alcuni soggetti le cui condizioni potevano definirsi ‘prediabetiche’. Divisi in due gruppi, sono stati sottoposti a diversi regimi alimentari dei quali uno comprendeva l’assunzione di mandorle.

Ebbene, quel che è stato notato è che è stato proprio il frutto sopracitato a portare benefici all’organismo dei prediabetici, provocando una migliore sensibilità all’insulina. Leggi tutto »

cereali integrali

E’ cosa risaputa: gli alimenti integrali fanno più bene di quelli raffinati.

E questo per un semplice motivo: la raffinazione elimina molte delle proprietà benetiche nascoste tra i nutrienti dei cibi più comuni, impoverendoli enormemente.

E conseguentemente, così come è meglio preferire il riso e il sale integrale a quelli raffinati, stessa cosa vale per i cereali.

E un’ulteriore conferma arriva dall’University of Aberdeen che, dopo un attento studio, ha concluso affermando che i cereali integrali riescono a difendere il nostro organismo da ipertensione, infarto e ictus.

I cereali integrali, infatti, riescono a ridurre notevolmente la pressione se consumati in modo regolare. Abbassandosi la pressione, conseguentemente, si rischia meno di incorrere in un infarto o in un ictus. Leggi tutto »

Caffè

Torniamo nuovamente a parlare del caffè. Dopo la news che ritrovava, nella bevanda, la capacità di tener lontano il diabete, oggi arriva una nuova ricerca in merito.

I ricercatori dell’istituto Mario Negri di Milano, infatti, ritrovano nelle proprietà del caffè la capacità di difendere il nostro cavo orale dall’insorgenza di tumore.

Pubblicata si Cancer, Epidemiology, Biomarkers & Prevention, gli studiosi sono giunti alla conclusione dopo aver preso in considerazione ben nove studi sull’argomento.

Incrociandone i risultati, infatti, si sono accorti come l’insorgenza di tumore alla bocca e alla faringe fosse molto più bassa tra i consumatori abituali di caffè.

Questo grazie alle sostanze contenute nel caffè, capaci di far ridurre del 39% il rischio di neoplasie a cavo orale. Leggi tutto »

Sesamo

Oggi parliamo di un alimento che non abbiamo mai menzionato qui su saluteweb. Si tratta del sesamo, di cui si sono occupati i ricercatori dell’Università di Calcutta.

Lo studio è nato per avvalorare l’ipotesi secondo la quale il sesamo potesse essere d’aiuto nella riduzione del colesterolo cattivo e dei trigliceridi.

Per verificare le proprietà benefiche sopra menzionate, i ricercatori hanno utilizzato alcuni topi di laboratorio che, dopo essere stati alimentati con cibi fortemente grassi, sono poi stati divisi in due gruppi. Il primo gruppo ha ricevuto caseina, mentre il secondo proteine di sesamo.

Ebbene, i successivi esami di laboratorio hanno mostrato che proprio il gruppo nutrito col sesamo avesse registrato un deciso aumento del colesterolo buono (HDL) e un abbassamento delle lipoproteine, effetto non verificato nel gruppo di topi alimentati con la caseina.

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broccoli

Alimento prevalentemente autunno-invernale, i broccoli sono un vero e proprio superalimento.

Oltre a fornire vitamine e minerali essenziali per il buon funzionamento del nostro organismo, si comportano anche come cibo anti cancro.

Tuttavia, secondo una ricerca dell’University of Illinois, questa benefica proprietà può essere aumentata di molto se i broccoli vengono cotti in modo corretto e poi accompagnati con altri alimenti.

Pubblicata su Human Nutrition, leggiamo che la cottura dei broccoli non deve essere eccessivamente lunga, poiché le alte temperature deteriorano il Sulforafano, potente anticancerogeno. La cottura ideale, quindi, è al vapore per massimo 5 minuti.

In quanto agli accoppiamenti con altri cibi, invece, appaiono ideali i probiotici: broccoli e yogurt potrebbe diventare il vero e proprio piatto anticancro. In quanto al sapore, poi, bisognerà decisamente provarlo! Leggi tutto »

Parkinson

Una delle patologie senili più frequenti è sicuramente il Morbo di Parkinson. Fino ad oggi non erano presenti esami clinici da effettuare per scoprire in anticipo la presenza della patologia e combatterla al meglio.

Tuttavia l’ultimo periodo ha visto al lavoro l’Università di Torino e quella dell’Insubria che, grazie ad un’intensa collaborazione, hanno individuato alcuni marcatori che riuscirebbero ad evidenziare precocemente il Parkinson, prima del suo manifestarsi.

Un procedimento in cui servono delle semplici analisi del sangue, nelle quali si andrà a cercare alcuni particolari marcatori presenti nei cosiddetti soggetti a rischio.

Tali marcatori si trovano proprio nei linfociti, per la cui analisi è sufficiente, per l’appunto, un semplice esame del sangue.

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Prevenzione tumore al seno

Poiché siamo nel mese di prevenzione al tumore al seno, appare sensato insistere su quest’argomento.

Cade proprio a fagiuolo, quindi, una ricerca del Wythenshawe Hospital che trova nella dieta un valido strumento di prevenzione.

Pubblicata sul Daily Telegraph, la ricerca sostiene che bastano due soli giorni di dieta a settimana per proteggere il corpo di ogni donna.

La dieta, infatti, aveva la benefica conseguenza di produrre particolari ormoni capaci di creare protezione.

Inoltre i ricercatori hanno riscontrato un calo considerevole della leptina (20%), dell’insulina (25&) e di una proteina infiammatoria (15%).

Un metodo questo, non troppo stressante per le donne che non riescono a rinunciare totalmente ai peccati di gola.

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Tumore al seno

Il tumore al seno colpisce in Italia moltissime donne: le stima affermano che la diagnosi negativa si ha, addirittura, per una donna su otto.

In questi casi agire tempestivamente è molto importante perché, se l’incidenza del tumore sta crescendo, a diminuire nettamente è la mortalità.

E proprio in quest’ottica è stata istituita la campagna ‘Nastro Rosa‘, grazie alla quale in ben 390 ambulatori italiani sarà possibile usufruire di visite specialistice al seno gratuite.

A mettere a disposizione quest’opportuntità e le proprie risorse è l’associazione Lilt.

Una campagna di prevenzione che, come sempre, avrà il riconoscibilissimo simbolo del fiocchetto rosa. Giunta ormai alla sua diciassettesima edizione, prenderà avvio dal mese di ottobre.

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Cioccolato

Ed eccoci ancora una volta a parlare del cioccolato, dolce alimento dalle infinite proprietà terapeutiche.

In effetti il post di oggi allungherà di un tassello l’ormai lunga lista delle proprietà benefiche di questo dolce alimento.

Secondo una ricerca pubblicata su Clinical Nutrition, infatti, il cioccolato sarebbe in grado di proteggere l’organismo dai disturbi e dalle malattie cardiache.

Parlando in percentuali, gli habitué del cioccolato hanno il 26% in meno di probabilità di incappare in patologie a danno del cuore.

Oggi in poi, un quadratino di cioccolato a sera non ce lo leva nessuno.

E ricordate che è meglio quello fondente!

foto © alberghiera

Bimba al sole

E’ partito proprio oggi il 49esimo congresso Nazionale di Cagliari dove i più importanti esponenti in ambito dermatologico discuteranno sia delle novità diagnostiche del settore che dei più sofisticati trattamenti per la cura della pelle.

Nessun argomento sarà escluso, me che meno il Melanoma, patologia grave che, con i giusti accorgimenti, può essere benissimo evitata.

L’associazione Dermatologi Ospedalieri Italiani, infatti, ha lanciato una semplicissima ricetta, ma non per questo meno efficace, per tener lontano il melanoma.

Gli ingredienti, sostanzialmente, sono tre: proteggere la pelle dal sole fin da bambini, e non abbandonarsi al fumo e all’alcool durante l’età adulta.

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