Tè Verde

Torniamo nuovamente a parlare del Tè Verde, poiché le sue proprietà sembrano essere davvero molteplici e decisamente benefiche.

Questa volta ne parliamo poiché alcuni studi affermano che le sostanze in esso contenute sarebbero un vero toccasana nella protezione del nostro organismo da cancro, demenza e Alzheimer.

Lo si legge sulla rivista Phytomedicine, dopo che i ricercatori dell’università di Newcastle hanno portato avanti una ricerca proprio sul Té Verde.

Questa volta le proprietà della suddetta varietà di tè non sono state testate su nessun volontario ma, semplicemente, verificate in vitro.

Il team di ricercatori hanno notato che a svolgere l’attività benefica sono i polifenoli che, dopo la digestione, riescono ad agire contro l’Alzheimer, la demenza e il cancro.

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Succo d'Uva

Di articoli riguardanti i polifenoli e gli antiossidanti ne abbiamo scritti a bizzeffe, elogiandone il compito di spazzini di radicali liberi e le elevate qualità anti invecchiamento.

Tuttavia, anche in materia di polifenoli, è bene non esagerare con gli alimenti che ne contengono grosse quantità.

Una ricerca della Penn State University, infatti, ha evidenziato come la massiccia assunzione delle sopracitate sostanze possa avere ripercussioni negative, sopratutto per quanto riguarda l’assunzione del ferro.

Insomma, in parole povere, una dieta ricca di polifenoli ha la conseguenza di rendere difficoltoso l’assorbimento del ferro da parte del nostro organismo.

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