Dolci e alimentazione

Abbiamo spesso detto che se siamo abituati a concederci dolci e stuzzichini fuori pasto non è poi così semplice riuscire a smettere e soprattutto a perdere peso.

Ci contrasta l’ormone dell’appetito e anche il senso di astinenza che la mancanza di dolci porta con sé.

Tuttavia una ricerca della Manchester University potrebbe aver trovato un rimedio per ovviare al problema ponendo così fine alle nostre voglie di ‘qualcosa di buono’ che, lo sappiamo benissimo, sono molto negative sia per la salute che per la nostra linea.

Il rimedio si chiama Emopressina e inibisce le aree del piacere che intervengono ogni qual volta mangiamo alimenti dolci e ‘gratificanti’.

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Ginnastica in gravidanza

Quando si è in dolce attesa è molto importante svolgere attività fisica.

L’arrivo di un bambino, infatti, non deve essere un’ostacolo alla ginnastica leggera, capace di dare benefici non solo alla madre ma anche al bambino.

In questo modo si stimolerebbe la salute, aiutandolo a non essere poi vittima di obesità o sovrappeso.

E la conferma scientifica di quanto sopra detto la abbiamo dall’università di Auckland, poi pubblicata sul Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, che ha studiato 84 donne in dolce attesa.

I ricercatori hanno infatti notato che le madri che avevano svolto leggera attività fisica avevano poi partorito bambini in media più leggeri di 143 grammi, e quindi più difficilmente portati all’obesità negli anni successivi.

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obesità

La rosa di patologie legate all’obesità aggiunge una nuova voce alla sua già lunga lista.

Sembrerebbe, infatti, che l’obesità abbia il negativissimo effetto di ridurre il volume del cervello di chi ne soffre.

A dirlo è il dottor Sudha Seshadri, che pubblica le sue conclusioni sulla rivista Annals of Neurology.

Sono state infatti prese in esame quasi 800 persone in buona salute. A questi volontari è stata misurata la massa grassa e poi, attraverso una risonanza magnetica, è stato stimato il volume del cervello e la densità di materia bianca in esso contenuto.

Ebbene è emerso un deciso legame tra obesità e volume celebrale che, nelle persone colpite dalla patologia, appariva decisamente ridotto.

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Obesità infantile

Uno dei grandi problemi dell’Italia in fatto di salute infantile, è quello dell’obesità.

Abbiamo infatti avuto già modo di divulgare i risultati di una ricerca secondo la quale i bambini italiani sono i più grassi dell’Unione Europea.

E proprio in questo senso la motivazione potrebbe risiedere nelle conclusioni che alcuni ricercatori hanno recentemente tratto da uno studio sul calcio.

Sembrerebbe, infatti, che un’alimentazione povera di calcio porterebbe i bimbi ad essere più soggetti all’obesità.

Presentata al congresso ‘Experimental Biology 2010′, la ricerca è stata svolta su alcuni maialini appena nati, suddivisi in gruppi e nutriti con diverse quantià di calcio.

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Cibo Spazzatura

Sinceramente, avrei pensato l’esatto contrario, ma una recente ricerca ha smentito le mie opinioni in merito alla correlazione tra stress e sovrappeso.

I ricercatori dell’istituto di Weizmann, infatti, hanno affermato che lo stress non causa affatto perdita dell’appetito e conseguentemente dimagrimento forzato: al contrario essere stressati aumenta il desiderio di una tipologia di cibo ben precisa, il cibo spazzatura.

Un desiderio che, se soddisfatto, può avere conseguenze nefaste sulla nostra salute con lo sviluppo di patologie quali il diabete e l’obesità.

La nascita di questo insaziabile desiderio di junk food è causato dall’accendersi di un gene capace di reagire alle situazioni stressanti creando il desiderio di cibi grassi. Insomma, un singolo gene è capace di modificare il metabolismo del nostro corpo andando a far aumentare la possibilità di metter su peso in modo spropositato. Leggi tutto »

Dieta e Bilancia

Ora lo dicono anche gli esperti: per perdere peso non è sufficente il solo regime alimentare ipocalorico.

Per ottenere risultati soddisfacenti è necessario, infatti, associare alla dieta anche il movimento fisico.

Questa è la tesi dell’Oregon Health & Science University, che ha pubblicato le proprie conclusioni sull’American Journal of Physiology – Regulatory, Integrative and Comparative Physiology.

Tutto questo succederebbe perché il corpo umano, se abituato ad un determinato regime calorico, quando ’si accorge’ che le calorie introdotte sono inferiori a quelle abituali, innesca un processo di salvaguardia che limita il dispendio di energie e, conseguentemente, non si genera la perdita di peso sperata.

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Obesità infantile

Un recente sondaggio ha evidenziato una scomoda verità del nostro paese: i nostri bambini sono i più grassi dell’Unione Europea.

Ad avere problemi di peso, infatti, sono un bambino italiano su tre.
E poiché l’obesità è, in età adulta, una delle maggiori cause dei più svariati problemi di salute, è necessario che i genitori corrano ai ripari proponendo ai propri figli una dieta equilibrata e sana con, magari, l’aggiunta di una qualche attività sportiva.

Ma a pensare alla nostra salute ci pensa anche il Ministero, che fa partire nuovi progetti alimentari nelle scuole. Il ministro Fazio ha, infatti, presentato proprio ‘Forchetta e Scarpetta‘ e ‘Canguro SaltaCorda‘: si tratta di materiali informativi che possano spingere i bimbi a imparare loro stessi le conseguenze di una cattiva alimentazione e di una vita sedentaria.

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Colazione

Se facessimo un breve sondaggio tra amici e parenti scopriremmo che una buona percentuale di loro ha l’abitudine di saltare la prima colazione.

E la saltano benché sia ormai consuetudine dei nutrizionisti affermare che si tratta di una cattiva abitudine.

A rincarare la dose arriva anche una ricerca dell’Università di Taipei che afferma che saltare il primo pasto della giornata è un’incentivo all’obesità.

Pubblicata sulla rivista ‘Obesity‘, tale ricerca ha lavorato su alcuni dati del programma sanitario di Taiwan in relazione alle condizioni fisiche degli esaminati.

Ebbene si è scoperto che il rischio di incorrere nella patologia dell’obesità era molto più elevato tra le persone che non facevano mai, o quasi mai, la prima colazione.

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Calice di vino rosso

Ma chi l’ha detto che il vino e gli alcolici fanno ingrassare? secondo una recente ricerca, infatti, si tratta di una semplice leggenda metropolitana.

Il team del Brigham and Women’s hospital Boston coordinato da Lu Wang ha pubblicato la propria tesi su Archives of Internal Medicine affermando che sarebbe proprio la consumazione moderata di alcolici a mantenere stabile il pesoforma.

Il team ha infatti analizzato quasi 20mila donne in un arco di tempo lungo 13 anni e quello che ha osservato che il rischio di sovrappeso o obesità risultava molto più alto nelle donne astemie, che quindi non erano solite assumere alcun tipo di bevanda alcolica.

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Gravidanza

Sono state diffuse novità consistenti per quanto riguarda la gravidanza, i tempi di gestazione e il parto.

Pubblicate su ‘Epidemology‘, si tratta delle conclusioni a cui sono giunte la Boston University School of Medicine, lo Slone Epidemology Center e la Boston University School of Public Health.

L’argomento che è stato indagato è quello dei parti prematuri, ai quali si è cercato di trovare una spiegazione fisica.

Ebbene lo studio, che è stato condotto su 8000 future madri, ha preso in considerazione i 1000 parti prematuri del campione preso in esame, confrontandone le possibili cause mediche o naturali.

La conclusione a cui sono giunti i ricercatori è che, nei parti prematuri, un fattore di considerevole importanza è rappresentato dalla conformazione fisica della madre che, se obesa, avrbebbe maggiori possibilità di partorire con anticipo bambini sottopeso.

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