Sono molte le indicazioni mediche e comportamentali che gli anziani dovrebbero seguire per migliorare la qualità della vita oltre che ad accrescerne la lunghezza.

L’ultimo studio arriva da In Chianti (invecchiare in Chianti) che, negli ultimi 9 anni, ha condotto una ricerca su circa 900 aniziani residenti nei dintorni del capoluogo toscano.

I primi risultati parlano chiaro: la longevità sembra essere in parte legata all’alimentazione, o meglio alla quantità di cibo ingerito quotidianamente nel nostro organismo. La ricerca in questione, che poi sarà pubblicata sulla rivista “age and ageing“, mette in luce che il regime calorico di una persona anziana dovrebbe essere di 700 Kcal in meno rispetto a quello di una persona più giovane.

Insomma, parlando semplicemente, alle persone anziane basterebbe ridurre la quantità di cibo ingerita giornalmente del 10% per ottenere benefici a lungo termine. Questa variazione, infatti, abbassa notevolmente il rischio di incorrere in potenziali disabiltà motorie.

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Se io dico cinema, voi cosa pensate? probabilmente il pensiero di molti andrà al relax da schermo gigante accompagnato da una buona dose di Pop Corn e Coca Cola. Insomma, la classica accoppiata alla quale in pochi sapranno rinunciare.

Ma una ricerca statunitense ha messo in guardia da questa abitudine alimentare tutta cinematografica, perché le calorie e i grassi introdotti con pop corn e bibita annessa raggiungerebbero quelle previste nel fabbisogno giornaliero di un essere umano adulto; per non parlare dei grassi, che ammonterebbero alla razione che una persona dovrebbe introdurre in tre giorni di alimentazione normale ed equilibrata.

C’è, comunque, da dire, che i campioni sui quali questi studi sono stati effettuati si riferiscono alle dosi e ai modi di preparazione statunitensi. Porzioni molto oversize, dunque, e nelle quali burro e olio la fanno da padroni.

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