hamburger

La prevenzione è importante e non smetteremo mai di ripetere che comincia anche a tavola.

Oggi parliamo del consumo di carne e in particolare del consumo di hamburger e carne rossa in generale, al centro di un provvedimento inglese.

Come tutti sanno, infatti, il consumo eccessivo di carne rossa è uno dei fattori preponderanti per lo sviluppo del cancro.

La Gran Bretagna ha quindi deciso di dare il via ad una campagna volta a correggere l’alimentazione degli inglesi: un popolo più sano ha infatti meno impatto sulla sanità, andando quindi a diminuire la spesa pubblica in quest’ambito.

Lo scopo della campagna non è quello di eliminare la carne rossa dall’alimentazione ma di diminuirne la quantià nella dieta.
Il tutto sarà portato avanti attraverso una relazione dello Scientific Advisory Committee on Nutrition che, per l’occasione, sarà redatta in maniera chiara e fruibile per il grande pubblico. Leggi tutto »

Una ricerca condotta dal National Cancer Institute pubblicata sull’Archives of Internal Medicine ha messo in evidenza e confermato che la carne rossa non fa bene.Lo studio ha coinvolto 500.000 ha dimostrato che chi ha un alimentazione con un elevata quantità di carne rossa o lavorata, ha un più alto rischio di morte,soprattutto,per malattie cardiache e tumori.La formazione di queste patologie,sarebbe favorita ,inoltre ,dalle alte temperature della cottura.Ad ogni modo è anche sbagliato eliminare,completamente la carne rossa dalla dieta,in quanto si andrebbero a perdere diversi elementi fondamentali.Come in ogni caso:MODERAZIONE !!!