Spesso il caffé è messo sotto accusa e bandito dalla dieta in quanto, se assunto in alte dosi, foriero di patologie.

Ma è bene che gli uomini non se ne privino del tutto, perché secondo una recente ricerca sarebbe decisamente indicato per prevenire il cancro alla prostata.
Coordinatrice dello studio è Katrhrin Wilson, a capo di un’equipe della Harvard Medical School.

La ricerca in questione, presentata all’American Association For Cancer Research, afferma che il consumo del caffè ridurrebbe drasticamente l’insorgere della sopracitata patologia, in quanto è stato osservato come tra gli uomini che assumono caffè l’insorgenza del cancro alla prostata si abbassa del 60% rispetto a coloro che non e fanno uso.

Ancora non sono chiari i meccanismi attraverso i quali questa sostanza agirebbe sull’organismo maschile ma, in ogni caso è noto che il caffè possieda dei composti biologici attivi tra i quali minerali e antiossidanti che agiscono in modo positivo nella salvaguardia dei tessuti.

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Gli orientali la sanno lunga sui poteri benefici di alcuni cibi. Oggi parliamo di un cibo orientale in particolare, poco utilizzato nella cucina mediterranea.

Si tratta del Maitake che, tradotto, significa “frutto danzante”. Questo particolare fungo, già famoso nell’antichità per i suoi presunti poteri di rafforzamento del sistema immunitario, è stato studiato a lungo da un team del New York Medical Centre.

La ricerca ha dato risultati molto importanti, riportando le parole di Sensuke Konno, medico a capo della ricerca. Le peculiarità di questo alimento, infatti, risiederebbero nel potere di diminuire i tumori della prostata e della vescica del 75%.

In effetti i pazienti del dottor Konno, trattati con un mix di Maitake e interferone a basse dosi (proteina anti-cancro) manifestavano una riduzione considerevole nella crescita delle cellule tumorali.

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