Banane

Ecco di nuovo spuntare, nell’alimentazione, un aiuto per i nostri organi.

Questa volta parliamo dei broccoli e delle banane che, secondo i ricercatori dell’Università di Liverpool, aiuterebbero il nostro intestino a proteggersi dalle infezioni batteriche e dal morbo di Crohn.

Più in particolare, il morbo di Crohn è un disturbo cronico dell’intestino per il quale non esiste ancora una valida terapia.

Proprio per questo appare molto imporante la ricerca che gli studiosi hanno poi pubblicato su Gut.

Prendendo in esame gli effeti delle fibre nella battaglia contro i batteri, è stato notato come siano proprio la banana e i broccoli a bloccare la trasmissione del batterio Escherichia Coli, addirittura con una percentuale rispettivamente del 45 e dell’82%!

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E’ un cavallo di battaglia dei nutrizionisti e anche io non finirò mai di ripeterlo: la salute comincia  a tavola.

E proprio in tema di nutrizione, ci sono alcuni alimenti le cui proprietà combattono in prima linea alcuni aspetti negativi dell’era contemporanea.

In prima linea c’è il broccolo che, secondo una recente ricerca dell’università di Milano, ha il potere di creare una quasi impenetrabile barriera contro smog e fumo di sigaretta.

Una proprietà, quella del broccolo, che avrebbero anche i cavolfiori, i cavolini di bruxelles e le rape.

La loro azione sarebbe data dal mix dei loro nutrienti (isocianati, vitamina C, B, PP, provitamina A, e minerali vari) la cui azione contigua aiuterebbe l’organismo a combattere i danni derivanti dall’inquinamento e dalle sigarette.

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