I prodotti biologici sono meno nutrienti e gustosi di quelli tradizionali

Verdura
Potrebbe sembrare un controsenso, ma stando agli ultimi studi i prodotti ortofrutticoli biologici sarebbero inferiori a quelli tradizionali in materia di proprietà organolettiche e potenziale nutritivo.
Incredibilmente, lo leggiamo sul Daily Express, sul quale sono stati resi noti i dati di una recente ricerca in materia.
I ricercatori hanno messo sotto esame broccoli, pomodori e patate derivanti sia dall’ambito biologico che tradizionale. I sopracitati prodotti poi sono stati sottoposti a test di laboratorio nei quali si è scoperto che sono proprio i prodotti biologici a mostrare un contenutmo minore di antiossidanti, minerali e vitamine rispetto ai prodotti tradizionali.
E il biologico non ha neanche passato la prova del gusto: sono stati 69 gli assaggiatori ufficiali, i quali hanno sentenziato che erano proprio gli ortaggi tradizionali a possedere un gusto più piacevole.