celiachia

Tutte le allergie sono fastidiose e pericolose ma ce n’è una che, alla luce della nostra dieta mediterranea, è decisamente problematica.

Trattasi della celiachia, ovvero l’allergia al glutine.

Tuttavia sembra che siano stati fatti dei decisi passi in avanti in relazione a questa patologia, passi avanti che sembrerebbero aver individuato tre molecole colpevoli della risposta del sistema immunitario dei celiaci contro il glutine.

La scoperta, che arriva dal Walter and Eliza Hall Institute of Medical Research, ha individuato in alcuni peptidi del glutine e in una sequenza di amminoacidi la motivazione all’allergia.

Lo studio è stato condotto su 200 celiaci a cui, per tre giorni, sono stati alimentati con dosi di cerali.

Leggi tutto »

latte fermentato

Torniamo ancora una volta, e a distanza di pochi giorni, a parlare di probiotici.

In effetti questi non sarebbero solo utili per eliminare il grasso in eccesso nel corpo, ma anche come valido aiuto contro i disturbi provocati dalle allergie stagionali.

Secondo una ricerca inglese dell’Institute of Food Reasearch, a favorire le allergie stagionali è anche il disequilibrio della flora batterica, la cui cosa andrebbe soprattutto a colpire coloro che soffrono di rinite allergica.

Durante lo studio ad un gruppo di persone è stato fatto assumere quotidianamente latte fermentato, contentente quindi prebiotici. Ebbene il risultato ha mostrato come dopo poche settimane di cura con i prebiotici il le persone che avevano assunto tali sostanze si trovavano rinforzato il sistema immunitario oltre che a vedersi diminuito il tasso di allergia.

Leggi tutto »

Ribes Nero

La primavera è, per definizione, la stagione delle allergie. Certo, le allergie esistono tutto l’anno, ma è soprattutto in questo periodo che crescono esponenzialmente le persone che ne subiscono i disagi.

Per questo la ricerca condotta dal Plant & Food Research cade proprio a puntino. I ricercatori, che poi hanno pubblicato la scoperta su Molecular Nutrition and Food Research, hanno concluso che il Ribes nero, o meglio il suo estratto, possa rappresentare un valido aiuto contro l’asma allergica.

Il ribes nero, infatti, contiene alte quantità di epigallocatechina e antocianine, antiossidanti, capaci di contrastare i meccanismi infiammatori e quindi proteggere i tessuti polmonari.

Leggi tutto »

Allergia

Il parere di una recente ricerca è che le allergie sono fortemente collegate alla temperatura ambientale.

A dirlo è un team di ricercatori italiani che hanno presentato le proprie tesi presso l’american Academy of Allergy, Asthma e Immunology, congresso annuale di New Orleans.

La tesi sostenuta è che il crescente surriscaldamento globale non sia solo problematico per l’ambiente in sé, ma anche per una serie di danni per la qualità della vita dell’uomo tra i quali figurano anche le allergie ai pollini.

Perché sembrerebbe che la crescente temperatura dell’ambiente allunghi la stagione dei pollini e conseguentemente il periodo di esposizione dell’uomo a questi ultimi.

Leggi tutto »

Cosa non si fa per sentirsi più belle, meno vecchie e più presentabili in pubblico.

Prima di tutto ci si veste in modo adeguato, con abiti che valorizzano i punti forti nascondendo gli inestetismi. Ma sicuramente, al primo posto, c’è il fattore trucco. Sono molto poche le donne, infatti, che scelgono di uscire di casa completamente al natuale, così come si sono alzate dal letto.

E in effetti questo accade soprattutto in Italia, paese decisamente affetto, per quanto riguarda ovviamente l’universo femminile, dalla cosiddetta bulimia da cosmetici. Una sondaggio ha infatti conferito il primato alle italiane, seguite a ruota da donne spagnole e francesi.

Ovviamente la mania dei cosmetici non è del tutto sana, perché un uso sconsiderato e soprattutto fatto di prodotti scadenti può scatenare allergie e problemi alla pelle.

Leggi tutto »

La scoperta di essere in dolce attesa non dovrebbe coincidere col vivere sotto una teca di vetro.

Questo è il succo di una recente ricerca coordinata da Harald Renz e pubblicata sul Journal of Experimental Medicine.

In effetti i microbi che vivono naturalmente nell’ambiente che ci circonda giocherebbero un ruolo fondamentale nella creazione del sistema immunitario del nascituro. L’esperimento in questione è stato condotto su alcune cavie da laboratorio femmine e gravide, alle quali sono stati fatti inalare i sopracitati microbi ambientali.

Il risultato? che l’organismo delle cavie in questione ha aumentato la produzione di molecole immunitarie chiamate citochine, che poi trasmesse alla prole, avrebbero lo scopo di preparare le difese del nascituro.

Insomma, un modo per dire che l’attuale e quasi maniacale tendenza a disinfettare forse non è adatto alla salute dei bambini che, probabilmente, svilupperebbero una volta nati meno allergie. Leggi tutto »