Ribes Nero

La primavera è, per definizione, la stagione delle allergie. Certo, le allergie esistono tutto l’anno, ma è soprattutto in questo periodo che crescono esponenzialmente le persone che ne subiscono i disagi.

Per questo la ricerca condotta dal Plant & Food Research cade proprio a puntino. I ricercatori, che poi hanno pubblicato la scoperta su Molecular Nutrition and Food Research, hanno concluso che il Ribes nero, o meglio il suo estratto, possa rappresentare un valido aiuto contro l’asma allergica.

Il ribes nero, infatti, contiene alte quantità di epigallocatechina e antocianine, antiossidanti, capaci di contrastare i meccanismi infiammatori e quindi proteggere i tessuti polmonari.

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Cibo-Spazzatura

Chi l’ha detto che le dipendenze non possono essere alimentari?

Un recente studio ha infatti affermato che mangiare ripetutamente alcuni tipologie di cibi può avere un effetto analogo a quello causato dalle droghe e dalle sigarette: la dipendenza.

Questa categoria di alimenti va a prendere il generico nome di ‘cibo spazzatura’ e raccoglie tutte quelle portate ricche di calorie e di zuccheri.

A dare avvio alla dipendenza psicologica è il consumo eccessivo che si fa di questi alimenti che, alla lunga, vanno proprio ad attivare gli stessi meccanismi alla base delle altre forme di dipendenza.

foto © isreally

Mirtilli

Il mirtillo è una tipologia di frutta che svolge un’azione molto importante per il nostro organismo.

E se la peculiarità da sempre conosciuta di questo frutto di bosco è quella di potenziare il sistema immunitario, è stato da poco ipotizzato che i suoi benefici possano anche andare oltre, con un’azione positiva per gli occhi.

A dirlo è una ricerca della Jina University, poi pubblicata sul Journal of Agricoltural Food Chemistry.

L’effetto positivo per gli occhi deriverebbe dall’azione combinata degli antiossidanti, di cui i mirtilli sono molto ricchi, e la vitamina C, naturalmente contenuta in essi.

foto © cucina.doki

ottimismo

Ogni tanto anziché rimpinzarsi di sostanze chimiche atte a solleticare la pigrezza del nostro sistema immunitario, basterebbe farsi una semplice risata.

Perché ridere significa anche prendere con ottimismo i fatti della vita, e l’ottimismo sarebbe fondamentale, a quanto pare, per rinforzare il sistema immunitario umano.

E’ infatti questa la conclusione di una ricerca dell’Università del Kentucky, poi pubblicata sulla rivista ‘psychological science‘.

Mettendo, infatti, in correlazione il sistema immunitario con il grado di ottimismo dgli esaminitati, è stato riscontrato che erano proprio le persone più ottimiste a rispondere più velocemente a malattie e infezioni.
Al contrario, i volontari più musoni, con meno aspettative e spiccatamente pessimisti guarivano molto più lentamente e con più difficoltà.

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Hamburger e patatine

Forse fermarsi a riflettere, anche solo al significato delle parole, o prendersi del tempo e fare le cose con calma non è una cattiva idea, ogni tanto.

Certo, questa non è la filosofia dei cosiddetti fast food,ovvero quella tipologia di ‘ristoranti’ che serve ai clienti ‘cibo veloce‘.

L’idea che gli alimenti serviti non fossero il massimo per la nostra salute, probabilmente l’avevate capito già da soli, ma forse non sapevate a creare problemi può essere anche la stessa ‘filosofia del veloce‘ alla base di questi esercizi commerciali.

Una ricerca della canadese Rotman School of Management ha infatti concluso che molte delle nostre ansie e nervosismi arrivano proprio dai fast food e dal loro servizio e consumo veloce.

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Vino rosso

Farsi, ogni tanto, un bel bicchiere non è affatto una cattiva abitudine, soprattutto in età avanzata.

Uno studio portato avanti dall’University Hospital di Ginevra ha infatti sentenziato che gli anziani che bevono alcolici, sotto forma di vino e birra, vivono meglio in quanto queste sostanze aiutano a combattere l’artrite.

Pubblicata su ‘Arthritis & Rheumatism‘, la ricerca ha analizzato quasi 3000 anzianti ai raggi X, puntanto l’attenzione su muscoli e ossa.

Ebbene si è notato che la parte di loro non astemia, e che quindi si concedeva vino o birra ogni tanto, ostacola naturalmente l’insorgenza della malattia o, se già presente, ne riduceva le infiammazioni.

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Sciroppo d'Acero

Qui da noi, in cucina non è proprio in voga. Oltreoceano, invece, è utilizzato ampiamente per dolcificare alimenti di vario tipo e natura.

Stiamo parlando dello sciroppo d’Acero, di provenienza canadese, la cui pecularità è quella di poter sostituire a tutti gli effetti il più classico e conosciuto zucchero.

Le proprietà di questo alimento sono state studiate da un’equipe dell’Università di Rhode Island, col fine di carpirne gli effetti benefici per il nostro organismo.

Innanzitutto, usato al posto dello zucchero, lo sciroppo d’acero è un degnissimo sostituto con l’effetto positivo di apportare meno calorie all’organismo.

Inoltre la massiccia presenza di antiossidanti ha effetti anticancro e antidiabetici.

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Push Up

Forse le cose stanno cambiando per la chirurgia plastica, soprattutto per quel settore che utilizza protesi di silicone. Com’è possibile aumentare di taglia senza silicone, direte voi.

Ebbene la tecnica è nuova, arriva dalla Gran Bretagna e permette proprio di aumentare taglia di seno senza ricorrere all’inserimento di silicone all’interno del corpo.

Laurence Kirwan, questo il nome del medico-inventore, ha dato vita a un intervento ‘push up’, grazie al quale il risultato è sicuramente naturale e permanente.

La nuova tecnica si basa, essenzialmente, sull’autotrapianto: il dottore preleva una minima parte di tessuto nella parte inferiore del seno e la trasporta sopra il capezzolo, andando ad ottenere prosperità di decolleté.

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Noci

Pochi giorni fa abbiamo affermato che la calvizie, in un certo qual modo, protegge dal tumore alla prostata.

I capelloni non devono certo disperarsi, perché esistono altre metodologie di protezione dalla patologia. Perché una recente ricerca dell’Università della California ha affermato che a svolgere un’azione protettiva possono essere le noci.

I test di laboratorio sono stati condotti su alcuni topi, tutti ammalati, ma divisi in due gruppi e trattati in modo diverso.

Ad un gruppo, infatti, sono state somministrate noci, cosa che è mancata nella dieta dei restanti roditori.

Ebbene è stato notato che la velocità di crescita del tumore nei topi nutriti con le noci era inferiore di ben il 40% rispetto all’altro gruppo.

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Donne di mezz'età fanno ginnastica

Quando l’età avanza, rimanere in forma per le donne è sempre un problema. Gli anni, infatti, solitamente portano con se quegli antipatici chili di troppo che odiamo notare sul nostro corpo che cambia.

Tuttavia il problema di questo appesantimento è sempre da ricondurre ad una causa. Certamente gioca a sfavore l’età ma non bisogna neanche sottovalutare la sedentarietà.

E infatti alcuni ricercatori inglesi e statunitensi hanno ribadito sul Journal of the American Medical Association che per rimanere snelle, le donne di mezza età non devono far altro che sottoporsi ad un’ora di ginnastica al giorno.

Ovviamente lo scopo di questa ginnastica non è perdere peso, ma mantenere il pesoforma che, con l’avanzare dell’età, tende a snaturarsi facendo aumentare la massa grassa.

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