Gli spinaci sviluppano la memoria
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Quanto ero piccola mia mamma mi diceva sempre di mangiare il pesce perché aiutava la mia memoria a migliorarsi.
Tuttavia una recente ricerca ha trovato in un altro alimento la capacità sostenere le capacità della memoria.
Trattasi degli spinaci e del loro alto contenuto di magnesio.
A mettere gli spinaci nella hit parade degli alimenti capaci di migliorare la memoria è una ricerca della Tsinghua University e del Massachusetts Institute of Technology, poi pubblicata su Neuron.
Insomma, la sperimentazione ha avuto dei risultati davvero positivi sui topi che, copo aver assunto il magnesio, miglioravano le proprie capacità di apprendimento e, conseguentemente, di memoria.
Ora sarà necessario convincere i nostri bambini che un alimento color verde non abbia necessariamente un pessimo sapore.
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