Broccoli in prima linea contro smog e fumo di sigaretta
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E’ un cavallo di battaglia dei nutrizionisti e anche io non finirò mai di ripeterlo: la salute comincia a tavola.
E proprio in tema di nutrizione, ci sono alcuni alimenti le cui proprietà combattono in prima linea alcuni aspetti negativi dell’era contemporanea.
In prima linea c’è il broccolo che, secondo una recente ricerca dell’università di Milano, ha il potere di creare una quasi impenetrabile barriera contro smog e fumo di sigaretta.
Una proprietà, quella del broccolo, che avrebbero anche i cavolfiori, i cavolini di bruxelles e le rape.
La loro azione sarebbe data dal mix dei loro nutrienti (isocianati, vitamina C, B, PP, provitamina A, e minerali vari) la cui azione contigua aiuterebbe l’organismo a combattere i danni derivanti dall’inquinamento e dalle sigarette.
Insomma, a quanto pare l’assunzione giornaliera di solo 200 gr di broccoli aiuterebbe a difendere l’organismo, soprattutto quello dei fumatori.
FOTO – buttalapasta
